Zutaten
Zubereitung
1
Spätzle oder Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Schinken und Zwiebeln in Würfel, Champignons in Scheiben schneiden.
2
Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel- und Schinkenwürfel darin ca. 3 Minuten andünsten. Champignons und Erbsen zufügen, mit Bouillon ablöschen und ca. 7 Minuten köcheln lassen.
3
Frischkäse einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Teigwaren unterheben, kurz erhitzen und mit Schnittlauch verfeinern.