Zutaten
Zubereitung
1
Damit die Karamell-Rezepte gelingen, sind die Mengen und Beschreibungen der Zutaten exakt einzuhalten. Nach dem Einwiegen der Zutaten in den Mixtopf muss das Rezept ohne Zeitverzögerung durchgeführt werden.
2
Ein Backblech mit Backpapier belegen.
3
Zucker, Mandeln und 80 g Wasser in den Mixtopf geben und Zucker karamellisieren
4
Dann ohne Messbecher 35 Sek./Linkslauf/Stufe 2 verrühren, auf dem vorbereiteten Backblech verteilen, mit dem Spatel vereinzeln und abkühlen lassen. In dieser Zeit mit dem Rezept fortfahren.
5
Reinigung:
6
1000 g Wasser in den Mixtopf geben und Vorspülen - Fett und Karamell.
7
Mandeln servieren oder in einer luftdicht verschliessbaren Dose aufbewahren.