Currysauce

Butter in einer Pfanne warm werden lassen. Mehl und Curry beigeben, unter Rühren mit dem Schwingbesen dünsten, Pfanne von der Platte nehmen. Kokosmilch und Bouillon dazugiessen, unter Rühren aufkochen, Hitze reduzieren, Sauce würzen, unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Min. köcheln.