Zutaten
Zubereitung
1
Ofen (Umluft) auf 180° vorheizen.
2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen (auf mittlerer Stufe).
3
Speck, Rosmarin, Knoblauch, und Zwiebel ca. 5 Minuten unter Rühren anbraten.
4
Hackfleisch hinzufügen, braun anbraten und Rotwein hinzufügen.
5
Während die Sauce köchelt die getrockneten Tomaten klein schneiden und mit den ganzen Dosentomaten der Soße hinzufügen.
6
Die Dosentomaten mit dem Rührlöffel andrücken/stückeln.
7
Die Pfanne zugedeckt 1 Stunde im Ofen garen.
8
Nach 30 Minuten den Deckel entfernen.